【】還應該要曬幹以後再去食用

對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜
，還應該要曬幹以後再去食用，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式 ，其實這兩種方式都是花椒好还好可取，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些  ，也是阴干更加適合作為中藥材來使用，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材 ，還是晒干人們經常會采用到的藥材
。

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溫中散寒，除濕，花椒好还好止痛，晒干殺蟲，阴干解魚腥毒。花椒好还好治積食停飲，晒干心腹冷痛，阴干嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆 ，風寒濕痹，泄瀉，痢疾，疝痛  ，齒痛 ，蛔蟲病，蟯蟲病，陰癢 ，瘡疥。[10]

①《本經》
：主風邪氣，溫中，除寒痹，堅齒發 ，明目。主邪氣咳逆 ，溫中，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹痛 
，下氣。[10]

②《別錄》：療喉痹，吐逆，疝瘕
，去老血，產後餘疾腹痛，出汗，利五髒。除六腑寒冷，傷寒
，溫瘧，大風汗不出，心腹留飲，宿食 ，腸遊下痢，泄精
，女子字乳餘疾 ，散風邪瘕結，水腫，黃疸，殺蟲魚毒。開腠理，通血脈 ，堅齒發，調關節，耐寒暑，可作膏藥 。[10]

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③《藥性論》 ：治惡風  ，遍身四肢頑痹 ，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通，治產後惡血痢 ，多年痢 ，主生發，療腹中冷痛 。治頭風下淚，腰腳不遂，虛損留結  ，破血 ，下諸石水，腹內冷而痛 ，除齒痛。[10]

④《食療本草》：滅瘢 ，下乳汁 。[10]

⑤《日華子本草》：破症結  ，開胃，治天行時氣溫疾 ，產後宿血 ，治心腹氣
，壯陽，療陰汗
，暖腰膝 ，縮小便。[10]

⑥《綱目》 ：散寒除濕，解鬱結  ，消宿食 ，通三焦 ，溫脾胃 ，補右腎命門，殺蛔蟲，止泄瀉。[10]

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花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振 、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克，加水400-500毫升
，浸泡後前煮濃縮成250毫升 ，然後加入紅糖50-100克，日服1次，1-3次即可回乳）；適宜中老年人
、女子寒性閉經和寒性痛經者、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者 、腎陽不足、小便頻多者食用。

(责任编辑：時尚)