【】還應該要曬幹以後再去食用

對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜，還應該要曬幹以後再去食用 ，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式 ，其實這兩種方式都是花椒好还好可取，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些，也是阴干更加適合作為中藥材來使用 ，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材 ，還是晒干人們經常會采用到的藥材 。

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溫中散寒，除濕，花椒好还好止痛
，晒干殺蟲，阴干解魚腥毒。花椒好还好治積食停飲，晒干心腹冷痛 ，阴干嘔吐
，噫呃，咳嗽氣逆 
，風寒濕痹  ，泄瀉
，痢疾，疝痛，齒痛 ，蛔蟲病，蟯蟲病，陰癢，瘡疥 。[10]

①《本經》：主風邪氣
，溫中，除寒痹，堅齒發 ，明目
。主邪氣咳逆 ，溫中 ，逐骨節皮膚死肌 ，寒濕痹痛，下氣 。[10]

②《別錄》 ：療喉痹，吐逆，疝瘕
，去老血 ，產後餘疾腹痛，出汗 ，利五髒。除六腑寒冷，傷寒，溫瘧 ，大風汗不出，心腹留飲 ，宿食，腸遊下痢 ，泄精，女子字乳餘疾，散風邪瘕結，水腫，黃疸，殺蟲魚毒 。開腠理，通血脈
，堅齒發
，調關節 ，耐寒暑
，可作膏藥 。[10]

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③《藥性論》 ：治惡風
，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通 ，治產後惡血痢
，多年痢
，主生發 ，療腹中冷痛 。治頭風下淚
，腰腳不遂，虛損留結，破血，下諸石水 ，腹內冷而痛，除齒痛 。[10]

④《食療本草》：滅瘢，下乳汁。[10]

⑤《日華子本草》：破症結，開胃 ，治天行時氣溫疾，產後宿血 ，治心腹氣，壯陽
，療陰汗，暖腰膝，縮小便。[10]

⑥《綱目》
：散寒除濕，解鬱結 
，消宿食 ，通三焦
，溫脾胃，補右腎命門，殺蛔蟲 ，止泄瀉。[10]

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花椒適宜胃部及腹部冷痛 、食欲不振、嘔吐清水 、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克 ，加水400-500毫升，浸泡後前煮濃縮成250毫升，然後加入紅糖50-100克，日服1次 ，1-3次即可回乳）；適宜中老年人  、女子寒性閉經和寒性痛經者
、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者 、腎陽不足 、小便頻多者食用 。

(责任编辑：焦點)