【】可以緩解皮膚衰老等現象

很多蔬菜都是什素生素含有維生素C的，比如菠菜 、菜含卷心菜以及西紅柿等，什素生素因為維生素C是菜含身體所需的營養物質 ，可以緩解皮膚衰老等現象，什素生素還有很多的菜含水果也是含有維生素C的，大家應該要多去了解一下食物的什素生素營養價值 ，更加有助於大家正確的菜含搭配食物，然後做好營養均衡搭配 ，什素生素讓身體更加健康
。菜含

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富含維生素A的什素生素食物有
：動物肝髒 ，奶與奶製品及禽蛋，菜含綠葉菜類、什素生素黃色菜類及水果等。菜含胡蘿卜
、什素生素西紅柿 、柿子、雞蛋 、牛肝和豬肝
、魚肝油、牛奶、奶酪 
、黃油、西蘭花 、菠菜、萵苣、大豆 、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補充維生素A
。另外，多吃魚肝油可以補充維生素A。

富含維生素B1的食物有：穀物皮、豆類、堅果類、芹菜 、瘦肉
 、動物內髒 、小米 、大白菜、發酵食品，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;

富含維生素B2的食物：動物肝髒如肝 、腎、心 ，豬肉
、小麥粉 、羊腎、雞肝 、大米 、黃瓜、鱔魚 、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

富含維生素B6的食物
：肉類食物如牛肉 、雞肉
、魚肉和動物內髒等，全穀物食物如燕麥 、小麥麩 、麥芽等 ，豆類如豌豆
、大豆等，堅果類如花生 、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)

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富含維生素B12的食物 ：隻有肉類食物中才含有維生素B12 
，所以準備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物來源為肉類、動物內髒
、魚、禽 、貝殼類及蛋類，乳及乳製品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12
。

富含維生素C的食物 ：新鮮的蔬菜和水果  ，如青菜 、韭菜、菠菜 、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜
、甜辣椒
、菠菜 、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯 、荷蘭豆和柑桔、橙
、柚子、紅果 、葡萄
、酸棗 、鮮棗、草莓、柿子、金橘 。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

富含維生素D的食物：自然界中隻有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵 、動物肝髒、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多
，而瘦肉
、奶 、堅果中含微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成 。所以要堅持補充魚肝油滴劑
。

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富含維生素E的食物有 ：各種油料種子及植物油 ，如麥胚油、玉米油 、花生油
、芝麻油 ，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來源 
。某些穀類 、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E 。

富含維生素K的食物有：牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪
、優酪乳 、優格 、海藻、紫花苜蓿  、菠菜 、甘藍菜、萵苣 、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油 、螺旋藻、藕。

(责任编辑：綜合)